La margarita, ese refrescante coctel con tequila que todos hemos disfrutado alrededor del mundo, nació en Ciudad Juárez, específicamente en el famoso Club Kentucky.
Author Archives: Rita
Dunas de Samalayuca Para ir con los sentidos bien dispuestos Esta vez te voy a contar un modo de saborear con los sentidos diferente al que generalmente hago, donde la comida es la protagonista. Viví tantas sensaciones en las Dunas de Samalayuca que necesito contártelas.
Burritos: los tacos fronterizos Ahora sí conoceré lo que es un verdadero burrito, pues por fin voy a comer uno auténtico de la región,ya que es un plato nacido en Ciudad Juárez, desde donde salió a conquistar el mundo. Tristemente, al atravesar cada frontera se va distorsionando su elaboración, pero aquí estoy, lista para dar […]
Menudo o pancita estilo Ciudad Juárez En Ciudad Juárez tuve la suerte de probar el menudo (pancita, como le llaman algunos); ahora que lo estoy recordando, ¡estoy también salivando!: tiene el maíz, que me encanta del pozole, y los callos, que disfruto del menudo, por lo tanto es una combinación perfecta para mí.
La primera frontera de México, Ciudad Juárez, Chihuahua, es el vínculo binacional más importante del mundo: tiene una comunidad de 3 millones de habitantes, aproximadamente, provenientes de tres ciudades: Las Cruces, Nuevo México; El Paso, Texas, y Ciudad Juárez, Chihuahua, creando un clúster cuyo lema es «Tres ciudades, dos naciones y un mismo corazón».
La granja para el cultivo de truchas en el parque ecoturístico San Miguel Regla, en Huasca de Ocampo, Hidalgo, es uno de los más importantes de la República Mexicana.
Licor de naranjate Dulce aperitivo, antiguo remedio. Como muchas recetas que empezaron como remedios, en Huasca de Ocampo, Hidalgo, hay un licor llamado naranjate.
Centro ecoturístico del lago, Ingredientes de primera, resultados de primera. Después de visitar el criadero de truchas de San Miguel Regla, en Huasca, Hidalgo, y ver el cuidado que ponen en ofrecer un producto de calidad sorprendente, ¡lo que más desdeaba era probar una trucha! Al lado del criadero pscícula está el Hotel & Restaurante […]
Ate de guayaba Doña Petra, una experimentada cocinera de Huasca, Hidalgo, me compartió, además de la receta de los licores de naranja, durazno (melocotón) y tejocote, el ate artesanal de guayaba, y me contó que es típico de este municipio.
Huasca de Ocampo, Hidalgo, fue el primer Pueblo Mágico en México, nombrado en 2001 debido a sus características: un lugar muy pequeñito y acogedor, con calles empedradas, casas de piedra (cantera blanca, cantera negra o roca de basalto), tejados y tradiciones.